Wat mag je niet eten als je zwanger bent is een vraag die iedereen die in verwachting is zich wel eens stelt. Een baby groeit en ontwikkelt zich in de buik van de moeder. Gezond eten is dan extra belangrijk. Toch zijn er producten en dranken die je in deze periode beter weglaat. Sommige stoffen of bacteriën kunnen schadelijk zijn voor je ongeboren kindje. Hieronder lees je precies waar je extra op moet letten en waarom bepaalde voeding niet geschikt is als je zwanger bent.
Voedingsmiddelen die echt verboden zijn tijdens de zwangerschap
Bepaalde producten kun je beter helemaal niet eten als je zwanger bent, omdat ze risico’s kunnen vormen. Rauw vlees, zoals filet americain, carpaccio of rosbief, kan de parasiet toxoplasmose bevatten. Ook rauwe vis zoals sushi, gerookte zalm en oesters zijn geen goed idee door het risico op listeria of andere bacteriën. Ongepasteuriseerde melk en kaas, vaak aangeduid als ‘au lait cru’, brengen dezelfde gevaren. Alcohol is ook uitgesloten; dit is altijd slecht voor de ontwikkeling van je baby. Leverproducten, zoals leverworst en leverpastei, bevatten veel vitamine A. Een teveel hiervan is niet goed tijdens de zwangerschap.
Producten waarvan je beter minder neemt
Er zijn ook voedingsmiddelen die je niet helemaal hoeft te vermijden, maar waarvan je het gebruik beperkt. Denk aan cafeïne, wat zit in koffie, thee, cola en energiedrankjes. Te veel cafeïne is niet goed voor de groei van je baby en kan een hoger risico geven op een miskraam of een te laag geboortegewicht. Houd het liever bij één of twee kopjes koffie of thee per dag. Ook bepaalde kruidentheeën, zoals venkelthee, anijsthee en zoethoutthee, kun je beter niet dagelijks drinken. Verder kun je gerust gerookte of gebakken vis eten, maar maximaal twee keer per week, vanwege de hoeveelheid zware metalen zoals kwik. Sommige soorten kant-en-klare salades bevatten een hoger risico op bacteriën. Kies altijd voor vers gemaakte producten en eet geen voedsel dat te lang buiten de koelkast heeft gestaan.
Let op bij vis, schaal- en schelpdieren
Vis is gezond tijdens de zwangerschap omdat het omega 3-vetzuren bevat. Toch geldt: rauwe vis en schaal- of schelpdieren kun je beter laten staan. Denk aan sushi, rauwe haring, oesters en mosselen. Ook gerookte vis uit de koeling kan listeria bevatten als het niet goed bewaard is. Kies liever voor goed doorbakken vis of vis uit blik. Vermijd roofvissen zoals zwaardvis, haai en tonijn uit blik niet te vaak. Deze vissen kunnen veel kwik bevatten. Te veel kwik kan de hersenen van de ongeboren baby schaden. Verse tonijn kun je het beste helemaal overslaan tijdens je zwangerschap.
Opgepast met rauwe eieren en ongepasteuriseerde producten
Niet alleen vlees en vis vragen om extra oplettendheid als je zwanger bent. Rauwe eieren of producten met rauw ei, zoals zelfgemaakte mayonaise, tiramisu of mousse, kun je beter vermijden. Rauwe eieren kunnen besmet zijn met salmonella. Dit geeft buikklachten en kan zorgen voor uitdroging, wat niet goed is in deze periode. Ongepasteuriseerde zuivel en buitenlandse kazen worden vaak gemaakt van rauwe melk, waar de listeria bacterie in kan zitten. Controleer altijd het etiket. Staat er ‘au lait cru’ of ‘rauwe melk’, kies dan een andere soort. Gewone harde Nederlandse kazen zijn bijna altijd veilig.
Vermijd alcohol en let op met bepaalde kruiden en supplementen
Het is af te raden om alcohol te drinken als je in verwachting bent. Elk glaasje heeft invloed op de ontwikkeling van het kindje. Ook met sommige kruiden en supplementen moet je opletten. Kaneel, aloe vera, gember of bepaalde afslanktheeën niet te veel gebruiken. Supplementen waar vitamine A in zit zijn niet geschikt. Eet je vegetarisch of veganistisch, bespreek dan met een deskundige welke vitamines je extra nodig hebt.
Goed omgaan met eten en hygiëne
Naast het vermijden van bepaalde voedingsmiddelen, is hygiëne erg belangrijk tijdens de zwangerschap. Was groente en fruit altijd goed onder stromend water. Bewaar eten in de koelkast en eet geen producten die de houdbaarheidsdatum hebben overschreden. Verwarm restjes altijd door tot ze goed heet zijn. Let op met kliekjes, want bacteriën groeien snel bij kamertemperatuur. Op deze manier kun je veel problemen voorkomen en blijft het eten veilig voor jou en je baby.
Meest gestelde vragen over wat mag je niet eten als je zwanger bent
-
Is het veilig om zachte kaas te eten tijdens je zwangerschap?
Zachte kaas is veilig als deze gemaakt is van gepasteuriseerde melk. Staat er ‘au lait cru’ of ‘rauwe melk’ op de verpakking? Dan kun je deze beter niet kiezen.
-
Mag ik af en toe sushi wanneer ik zwanger ben?
Sushi met rauwe vis kun je beter niet eten als je zwanger bent, vanwege het risico op bacteriën zoals listeria. Sushi met alleen groenten of gekookte vis kun je wel nemen, zolang het vers bereid is.
-
Kan ik wel gewone salami of filet americain eten?
Rauwe vleeswaren zoals filet americain, tartaar en carpaccio zijn niet veilig. Salami uit de supermarkt is meestal verhit en daardoor minder riskant, maar lees altijd het etiket. Kies voor zekerheid liever voor gekookte vleeswaren.
-
Hoeveel koffie mag ik drinken als ik in verwachting ben?
Eén of twee kopjes koffie per dag is een veilige hoeveelheid als je zwanger bent. Te veel cafeïne is niet goed voor de groei van je baby.
-
Waarom zijn rauwe eieren niet goed voor zwangere vrouwen?
Rauwe eieren kunnen salmonella bevatten. Besmetting geeft buikklachten en kan voor uitdroging zorgen tijdens je zwangerschap. Kies altijd voor goed doorbakken of gekookte eieren.
